美容系や、健康に注目した記事などでよく目にするようになった「ローフード」
ローフード（Raw Food）とはRaw＝生の、Food＝食べ物という意味です。
ローフードは、加熱処理がされていない生の野菜や果物、ナッツ類などを指す言葉です。
生で食べることで、熱に弱い植物の酵素や栄養素を効果的に摂れることで注目されています。
食物酵素がたっぷりと含まれていることから、 ダイエット効果や体にさまざまな嬉しい効果をもたらすと言われています。
そんなローフード。奄美名瀬で食べれるカフェがあるのでご紹介します。
beard coffee
火曜日～金曜日のAM8：00～オープンしているbeard coffeeさん。
ローフードマイスターを夫婦で習得していて、身体に負担がない自然素材のメニューが食べられます。
私もハマってしまいとても美味しいサラダやスムージーがオススメなのでご紹介します。
一部メニューはこんな感じです。
店内は落ち着いた雰囲気でカウンターとテーブル席もあります。
今回はテイクアウトで注文。電話注文をしておくと受け取りがスムーズにできるので
お時間が無い方は電話注文がおすすめだそうです。
ハーフサイズでこのボリューム。しかもお野菜の種類もたっぷり！！
サラダと言えば副菜なイメージですが、主食としてサラダだけでお腹いっぱいになりました。
ドレッシングが選べるのですがドレッシングも手作りにこだわっていてとっても美味しいんです。
チキンサラダ（ハーフサイズ）
ロースト豆腐＆アボカドサラダ
サラダ以外にもRAW CAKEも。
ローケーキとは48度以上の高温で加熱しないため、栄養や酵素を生のまま体内に取り入れることができると言われています。
デトックス効果が高く、食べてきれいになれるといわれる女性には嬉しいスィーツです！
見た目もとても可愛くてセンス抜群な一品。
とても気になるので次はRAW CAKE食べてみようと思います。
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奄美ではここでしか味わえないメニューばかり。インスタも是非チェック！
奄美市名瀬にある「beard coffeeさん」是非行ってみて下さい。
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